Ce principe est largement utilisé dans la vie quotidienne et dans la production industrielle. Par exemple, lorsque nous utilisons une serviette humide pour nous rafraîchir par temps chaud, nous utilisons l’évaporation de l’eau de la serviette pour absorber la chaleur et l’évacuer de la surface de notre corps. En outre, certains systèmes de climatisation utilisent également la technologie de refroidissement par évaporation, dans laquelle le réfrigérant s'évapore dans un évaporateur pour absorber la chaleur de la pièce, atteignant ainsi l'objectif de refroidissement.
Applications industrielles : telles que le refroidissement des cuves de réaction chimique, le refroidissement des équipements de fonderie d'acier et la climatisation dans les salles de serveurs des centres de données.
Applications civiles : condenseurs de climatisation, systèmes de refroidissement des véhicules, etc.
En termes de géographie et d'architecture, les Arabes portent des robes amples qui couvrent tout leur corps. Lors d'une marche dans le désert, « l'effet cheminée » créé par ces robes accélère le flux d'air, permettant à la sueur de s'évaporer plus rapidement et procurant ainsi un refroidissement. Arroser la cour après le dîner en été, avant de s'y détendre, est également bénéfique car l'eau a une capacité thermique spécifique élevée, lui permettant d'absorber directement la chaleur du sol. De plus, l’évaporation rapide de cette eau achève rapidement le processus de refroidissement par évaporation.